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布料染色中的硫化和活性染色是两种不同的染色工艺，可以通过以下几个方面进行区分：
1、染色原理：硫化染色主要是使用硫化染料，这些染料是不溶性的，需要在特定条件下与纤维发生化学反应，生成共价键结合，而活性染色则是使用活性染料，这些染料含有能与纤维反应的基团，可以在染色过程中与纤维结合。
2、应用领域：硫化染色常用于棉纤维的深色染色，如硫化蓝、硫化黑等，而活性染色则广泛应用于各种纤维的染色，包括棉、麻、涤纶、尼龙等。
3、染色效果：硫化染色的色泽浓艳、色牢度较高，但操作过程较为复杂，活性染色的色泽较为柔和，手感相对较好，色牢度也较高，且工艺相对简单。
至于硫化染料是否溶于水，答案是不溶于水，硫化染料是颗粒状的固体，需要在特定的条件下进行溶解和反应。
仅供参考，如需更多关于布料染色的知识，可以咨询专业的染整技术人员或查阅相关书籍和资料。